脍<名>
(形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼)同本义
脍,细切肉也。--《说文》
肉腥细者为脍。--《礼记·内则》
生肉为脍。--《汉书·东方朔传》
食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》
又如:脍切(切细的肉或鱼)
脍<动>
把鱼、肉切成薄片
飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》
又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
脍炙人口
;切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美
一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》
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