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膳<名>
(形声。从肉,善声。本义:饭食)同本义,一般指肉食;
膳,具食也。--《说文》
膳,肉也。--《广雅》
掌王之食饮膳羞。--《周礼·膳夫》。注:“膳,牲肉也。”
徧尝膳。--《仪礼·士相见礼》
膳于君。--《礼记·玉藻》。注:“膳,美食也。”
具太牢以为膳。--《庄子》
又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)
膳〈动〉
备置食物
其令太官省膳省宰。--《汉书·宣帝纪》
又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库)
进献食物
宰夫膳稻于粱西。--《仪礼·公食大夫礼》
进食,吃饭
公膳,日双鸡。--《左传》
又如:膳堂(饭堂)
烹调,煎和
春行羔豚膳膏香。--《周礼·天官·庖人》